ДИЕТА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

Что такое сахарный диабет?

 – это серьезное заболевание поджелудочной железы и всего организма. Главным признаком этого заболевания является хронически повышенный сахар (глюкоза) в крови. 
Глюкоза - это основной источник энергии, «топливо» для всех клеток нашего организма. Она поступает в кровь при переваривании пищи. Но при диабете II типа возникает парадоксальная ситуация: глюкозы в крови очень много, а наши клетки страдают от ее нехватки, потому что организм не может эту глюкозу усвоить. 

Для проникновения глюкозы в клетку необходим инсулин - гормон, вырабатываемый островками Лангерганса – небольшими скоплениями особых клеток, находящихся в поджелудочной железе. Глюкоза, которая проникает в клетки, превращается в энергию, Излишек глюкозы инсулин накапливает в печени и мышцах в виде гликогена - животного крахмала. А когда уже все депо для гликогена заполнены, то оставшуюся глюкозу инсулин превращает в жир.

При сахарном диабете I типа,

который возникает в основном у детей (по мнению многих специалистов, в результате вирусной инфекции), причем американские врачи добавляют детям инсулин во время тяжелых инфекционных заболеваний, спасают поджелудочную. При 1 типе   инсулиновые клетки поджелудочной железы повреждаются и вырабатывают мало инсулина или не вырабатывают совсем. Этот тип диабета называется инсулинозависимым. 

У взрослых чаще встречается диабет II типа, инсулиннезависимый. 

– Обычно диабет II типа связан с ожирением и высоким содержанием углеводов (сахара и крахмала) в питании. Наша промышленность, как нарочно, добавляет в мучные продукты огромное количество сахара. На ранних стадиях болезни инсулина вырабатывается вполне достаточно, но инсулинозависимые клетки организма оказываются к нему нечувствительными.
Необходимо следить за  сахаром в крови

В результате ряд органов (печень, скелетная мускулатура и др.) переживает настоящий голод, потому что в них глюкоза почти не попадает. А мы испытываем слабость, снижение работоспособности, сильную жажду и прочие неприятности.

Диабет страшен своими осложнениями.

Как справляться с диабетом
Причем органы, инсулиннезависимые (мозг, почки, сердце, хрусталик глаза и особенно кровеносные сосуды), получают сахар в огромном избытке, что вызывает опасные осложнения. 

– Очень быстро развивается атеросклероз сосудов и поражение нервов (нейропатия). Если поражены сосуды сердца, может случиться инфаркт, если мозга - инсульт. При поражении сосудов глазного дна развивается диабетическая ретинопатия, почек – нефропатия, а сосудов ног - облитерирующий атеросклероз с тяжелым осложнением «диабетическая стопа», ведущим к гангрене. Все эти и другие осложнения связаны только с одним - нерегулируемым повышенным уровнем глюкозы в крови. Опасен так же и неиспользованный инсулин в крови. 

Прочти этот пост своим близким и родным людям! 
Развивается диабет II типа, как правило, после 40 лет, на фоне неправильного образа жизни, избыточного питания, ожирения, стрессов. Организм борется, сколько может, но где-то к 40 годам начинает «сдавать»… 

Диагноз «диабет» людей страшно пугает, но как ни странно  лечиться они не спешат, всячески отрицая это заболевание и не веря, что они действительно больны диабетом и им срочно необходима смена образа жизни. На ранних стадиях диабет II типа особых неудобств не вызывает, и человек думает – а зачем его лечить? Но диабет прогрессирует, и на определенной стадии болезни инсулин перестает нормально выделяться. Это значит, что диабет II типа перешел условно  в диабет I типа, и теперь без инъекций инсулина не обойтись. У кого-то это произойдет через 10 лет, у кого-то через 20, но те, кто вовремя спохватился и изменил свою жизнь, успевают это предотвратить значительно  быстрее. 

Ни сахароснижающие средства, ни многочисленные препараты для сосудов не в силах сами прекратить агрессивное воздействие сахара на сосуды.

Самый лучший способ спасения сосудов – это витамины и антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, альфа-липоевая кислота. То есть правильное питание и восполнение нехватки необходимых компонентов, микроэлементов биологическими добавками желательно по совету лечащего врача. 

Избыток инсулина в крови подавляет выработку глюкагона – другого гормона поджелудочной железы, который расщепляет гликоген и жиры и помогает нам избавляться от лишнего веса. Уменьшая  количество сахара в пище, мы увеличиваем выработку нашего защитника – глюкагона. Чем больше его вырабатывается, тем интенсивнее пойдут процессы восстановления нормального обмена веществ. Правильная  диета может быть основой   лечения диабета.

Но есть спасение и в физической нагрузке - минут через 40 после хороших физических упражнений, когда в крови «сгорело» достаточно много сахара, начинается выработка глюкагона. Но представьте себе человека с сахарным диабетом: у него больное сердце, больные сосуды, в них идут воспалительные процессы. Какой уж тут спорт! 

И тогда на первое место выходит диета. Совершенно элементарная - есть все без сахара. В овощах и фруктах вполне достаточно сахаров, и в них есть  же растительная клетчатка. А поскольку когда-то вы злоупотребляли сахарами и они преобразовались в жировую ткань, то теперь, когда вы недоедаете этих сахаров, ваш уникальный организм тут же будет из ваших жиров вырабатывать необходимые сахара при помощи глюкагона. 

При поликлиниках или в стационарах есть диабетические школы, больным необходимо пройти эти школы и изучить свое заболевание - принять эти знания и все обязательно выполнять.

Врач - диетолог Любовь Алексеевна Смирнова , практикующая лечение диабета при помощи диеты говорит: "Моя диета отличается лишь нюансами: например, я считаю, что каши и хлеб (любой) есть не надо вообще. 

Вы приобрели эту болезнь за счет нарушений пищевого поведения – вы и должны эти нарушения устранить. А дальше дайте клеткам то, что им нужно, и все виды обмена веществ начнут восстанавливаться. Наш организм просто не рассчитан на такое изобилие сахаров. А когда питание нормализуется, все клетки будут восстанавливать свои функции. 

К диабету II типа есть предрасположенность. Но не генетическая. Она состоит в том, что мы перенимаем семейные привычки неправильного питания и стереотипы вроде "сахар нужен для мозга". Не все готовы их у себя ломать. Есть и другая причина: недостаток информации. Там что-то прочитали, здесь прочитали, а системы нет. Вот почему результаты лучше у людей, которые приходят в школу диабетиков – они умеют себя поддержать. 

Нужно есть небольшими порциями, шесть раз в день, и чтобы обязательно в дневном рационе было 400-500 г овощей и столько же фруктов, и 3 раза в день белковая пища.  

Мы едим, для того чтобы жить, а не наоборот. Счастье должно быть не в кусочке тортика и не в чае с сахаром, а в детях, в любимой работе, в каких-то увлечениях… 

И еще. Не покупайте бездумно красивые и вкусные продукты на витринах, больше привлекайте сознание. Кусок мяса или рыбы, авокадо и яблоко обойдется вам дешевле и принесет больше пользы, чем самый маленький тортик.

Практика показывает, что все люди, которые прослушивают курс и начинают заниматься собой, могут нормализовать сахар. Чем меньше вы потребляете сахаров, тем меньше их будет в крови. Совсем без сахара мы жить не можем. Но дайте своему телу только нужное его количество – то, которое есть в полезных овощах и фруктах. Откажитесь от  конфет и печенья с их сахаром, с трансжирами! Подключайте разум, логику. 

Вот вам пример. Говорят: ешьте отруби – это борьба с сахарным диабетом и ожирением. Но отрубями всю жизнь откармливали свиней, чтобы сало было хорошее. Есть ли логика в применении отрубей от ожирения? В них огромное количество углеводов, потому что это отходы муки. Не надо ничего бездумно делать. Применяйте углеводную разгрузку, и уже через неделю будет сахар 5,6-5,8 вместо 12. Еще через неделю – стабильно 4,2 ммоль/л. Но хочу сразу предупредить: ни за 2-3 недели, ни даже за полгода клетки Лангерганса, вырабатывающие инсулин, не восстановятся. А восстановить их необходимо. Как правило, это делается с помощью питания, обогащенного незаменимыми компонентами, и организм потихонечку начинает восстанавливаться. За какое время – зависит от стадии заболевания и самого организма. Но то, что мы убираем агрессию сахара и не сажаем человека на инсулин, разрушающий сосуды – это уже хорошо, это метод лечения. Реально лечить сахарный диабет можно только полноценным питанием".

От автора: Все таки я добавлю от себя из собственного опыта - Диетой и движением. Даже простейший велотренажер поможет снизить сахар и вы это сразу почувствуете. Найдите свои упражнения , делайте их ежедневно по нескольку раз в день как угодно - стоя, сидя, лежа, даже при помощи пальцев (есть замечательные мудры ) - активные движения в любом случае  все равно помогут снизить сахар, а это то, что диабетикам просто  жизненно необходимо.
Лечить диабет